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《圖解國際禮儀》

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  黃淑敏
  
  學歷：
  逢甲大學商學博士畢業
  美國New Jersey Fairleigh Dickinson University企管碩士畢業
  
  現職：
  大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系專任教師
  中華民國國際調酒協會理事
  
  經歷：
  大同技術學院企業管理系專任講師
  大同技術學院教學資源中心教評鑑研究組組長
  金爵獎國際調酒大賽評審
  杜康盃全國調酒大賽評審
  
  專業證照：
  國際禮儀接待員乙級證照
  經濟部國貿局「會議展覽服務業專業人員」證照
  勞委會職訓局「調酒技術士」證照
  考試院普通考試「華語領隊考試」及格
  考試院普通考試「華語導遊考試」及格
  經濟部商業司「GSP優良商店認證評核員」認證
  「IBA國際專業吧檯調酒師」認證
  中華民國國際調酒協會「專業咖啡師」認證
  美國飯店業協會AH&LA「觀光餐旅業部門訓練師CHDT」認證
  
  著作：
  咖啡寶典，謝美美?黃淑敏，中華民國國際調酒協會
  國際禮儀，黃淑敏?林秋卿，五南圖書
  
  林秋卿
  
  學歷：
  逢甲大學商學博士學位學程 博士候選人
  英國Edinburgh Napier University管理研究所畢
  
  現職：
  國立勤益科技大學兼任講師
  國立台中科技大學兼任講師
  修平科技大學兼任講師
  台中市警察局第一及第四分局講師
  
  經歷：
  台新銀行 襄理
  花旗銀行 資深副理
  美商李奧貝納廣告 經理
  太電集團寰亞行銷公司 經理
  宏碁(Acer)集團元碁資訊 主任
  美商台灣麥肯廣告集團 資深企劃
  
  專業證照：
  教育部部定講師證
  國際禮儀接待員乙級證照
  中華民國美容丙級技術士證照
  訓練品質管理師證照
  訓練品質規劃師證照
  訓練品質分析師證照
  訓練品質經理人證照
  
  著作：
  國際禮儀，黃淑敏?林秋卿，五南圖書
  
  
  
  

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  第1章 國際禮儀概論
  
  
  
  
  
  1-1 禮儀的意義及其重要性(1)
  
  
  
  
  
  1-2 禮儀的意義及其重要性(2)
  
  
  
  
  
  1-3 禮儀的意義及其重要性(3)
  
  
  
  
  
  1-4 國際禮儀的基本概念
  
  
  
  
  
  1-5 國際禮儀的應用及注意事項
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第2章 服飾與儀態
  
  
  
  
  
  2-1 穿著禮儀
  
  
  
  
  
  2-2 男士篇
  
  
  
  
  
  2-3 女士篇
  
  
  
  
  
  2-4 站姿
  
  
  
  
  
  2-5 坐姿
  
  
  
  
  
  2-6 基本蹲姿、鞠躬
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第3章說話禮儀
  
  
  
  
  
  3-1 口語表達技巧
  
  
  
  
  
  3-2 談話技巧的訓練重點
  
  
  
  
  
  3-3 演說技巧的訓練重點
  
  
  
  
  
  3-4 手勢、距離的運用
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第4章 電話禮儀
  
  
  
  
  
  4-1 撥打電話禮儀
  
  
  
  
  
  4-2 電話接聽禮儀
  
  
  
  
  
  4-3 代接電話禮儀
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第5章 書卡禮儀
  
  
  
  
  
  5-1 書卡禮儀
  
  
  
  
  
  5-2 中、西式書卡形式(2)
  
  
  
  
  
  5-3 書卡應用場合與時機(1)
  
  
  
  
  
  5-4 書卡應用場合與時機(2)
  
  
  
  
  
  5-5 合宜的書信文字表達
  
  
  
  
  
  5-6 撰寫書信時文字表達注意事項(2)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第6章 餐飲宴會禮儀
  
  
  
  
  
  6-1 中餐禮儀 (1)
  
  
  
  
  
  6-2 中餐禮儀 (2)
  
  
  
  
  
  6-3 中餐禮儀 (3)
  
  
  
  
  
  6-4 西餐禮儀
  
  
  
  
  
  6-5 西餐禮儀-上菜順序
  
  
  
  
  
  6-6 西餐禮儀-酒的禮儀
  
  
  
  
  
  6-7 西餐禮儀-各式酒杯持用方式及餐點搭配
  
  
  
  
  
  6-8 西餐禮儀-用餐禮儀
  
  
  
  
  
  6-9 西餐禮儀-席次安排
  
  
  
  
  
  6-10 西餐禮儀-歐式自助餐禮儀
  
  
  
  
  
  6-11 日式料理禮儀
  
  
  
  
  
  6-12 日式料理-用餐禮儀
  
  
  
  
  
  6-13 日式料理-用碗禮儀
  
  
  
  
  
  6-14 宴會禮儀(1)
  
  
  
  
  
  6-15 宴會禮儀(2)
  
  
  
  
  
  6-16 宴會禮儀(3)
  
  
  
  
  
  6-17 宴會禮儀(4)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第7章 其他一般禮儀
  
  
  
  
  
  7-1 公共場所禮儀
  
  
  
  
  
  7-2 行走、座車禮儀
  
  
  
  
  
  7-3 求職面試禮儀
  
  
  
  
  
  7-4 拜訪的禮儀
  
  
  
  
  
  7-5 應對禮儀
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第8章 各國文化禮俗
  
  
  
  
  
  8-1 美國禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-2 英國禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-3 法國禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-4 德國禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-5 荷蘭禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-6 瑞士禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-7 西班牙禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-8 葡萄牙禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-9 奧地利禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-10 比利時禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-11 義大利禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-12 瑞典禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-13 芬蘭禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-14 澳洲禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-15 日本禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-16 韓國禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-17 泰國禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-18 新加坡禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-19 菲律賓禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-20 印度禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  8-21 峇里島禮儀介紹及禁忌說明
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第9章 會議禮儀
  
  
  
  
  
  9-1 國際會議現場禮儀
  
  
  
  
  
  9-2 會議環境設計
  
  
  
  
  
  9-3 會議安全和保密服務
  
  
  
  
  
  9-4 會前服務禮儀
  
  
  
  
  
  9-5 會議就座禮儀
  
  
  
  
  
  9-6 會議工作禮儀
  
  
  
  
  
  9-7 會議發言人的禮儀
  
  
  
  
  
  9-8 論壇的組織與禮儀
  
  
  
  
  
  9-9 會議主持人禮儀
  
  
  
  
  
  9-10 會議結束後禮儀